![Mojitos. Kuba Mojitos. Kuba](/getmedia/ae38df8d-9b3b-4466-9d03-011654db7a64/kuba-kuchyne-mojitos.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
Kubánska kuchyňa: skvelo zladená zmes Španielska, Karibiku a Afriky
Jedlo je nepochybne jednou z atrakcií Kuby, ktorú by ste si nemali nechať ujsť. Kubánske recepty, ktoré sú prekvapivo jednoduché a chutné, obsahujú jedinečnú zmes španielskych, afrických a karibských vplyvov spolu s prvkami tahitskej, čínskej alebo francúzskej kuchyne. Kubánska kuchyňa sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy, rozmanitosťou chutí a používaním čerstvých surovín. Základom mnohých kubánskych jedál je ryža a čierna fazuľa, ktoré tvoria tradičnú prílohu "moros y cristianos".
![Mojitos. Kuba Mojitos. Kuba](/getmedia/ae38df8d-9b3b-4466-9d03-011654db7a64/kuba-kuchyne-mojitos.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
Najobľúbenejšie jedlá na Kube
- Ropa vieja: tradičné kubánske jedlo pripravované z duseného a následne potrhaného hovädzieho mäsa, zeleniny a korenia.
- Lechón asado: pečené bravčové mäso marinované v cesnaku, citrusových plodoch a korení, ktoré je veľmi obľúbené počas osláv a slávností.
- Yuca con mojo: uvarený a potom opečený maniok (yuca) podávaný s omáčkou mojo obsahujúcou cesnak, citrónovú šťavu, olej a bylinky.
- Tostones: plátky zelených banánov, ktoré sa usmažia, roztlačia a opäť usmažia do zlatista. Často sa podávajú ako príloha alebo predjedlo.
- Sandwich cubano: jeden z najobľúbenejších príspevkov kubánskej komunity ku kubánskej kuchyni. Sendviče sa pripravujú so šunkou a syrom, s pečeným bravčovým mäsom (pan con lechón) atď.
![Čierna fazuľa s ryžou Čierna fazuľa s ryžou](/getmedia/b0bbd5a8-35d2-44d3-9160-4e385d03ffdb/kuba-kuchyne-fazole.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
![Kubánsky sendvič Kubánsky sendvič](/getmedia/7dc0644c-0dd7-4320-bb9a-c6b88188f3bc/kuba-kuchyne-sendvic.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
Kubánske sladkosti
- Arroz con leche: ryžový nákyp z mlieka, cukru, ryže a škorice.
- Flan: karamelový puding z mlieka, vajec, cukru a vanilky.
- Pastelitos: malé sladké pečivo plnené rôznymi náplňami, ako je guajava (guayaba), syr (queso) alebo kokos (coco).
- Tres leches: vlhký mliečny koláč namočený v zmesi troch druhov mlieka (obyčajné mlieko, kondenzované mlieko a smotana).
- Platanos maduros: vyprážané banánové plátky.
![Mliečny koláč Mliečny koláč](/getmedia/7f4153d8-bf75-40d9-add1-d2e078bead9c/kuba-kuchyne-kolac.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
![Dezert Flan Dezert Flan](/getmedia/eb8f345f-217a-4be4-9e40-4b73a6641e8b/kuba-kuchyne-flan.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)
Kubánske nápoje, ktoré musíte vyskúšať na dovolenke
Pre tých, ktorí sú v kubánskych horúčavách smädní, sú k dispozícii nápoje ako ochutená ľadová drť granizado, čerstvé ovocné šťavy vrátane kokosovej šťavy, sýtené nápoje á la cola, čerstvo vylisovaná trstinová šťava guarapo, pivo, najmä miestne značky Cristal a Bucanero, a vynikajúca káva. Ikonickými nápojmi sú kubánske koktaily s bielym alebo tmavým rumom:
- Mojito: tradičný koktail z bieleho rumu, cukru, citrónovej šťavy, lístkov mäty a perlivej vody.
- Cuba Libre: klasický koktail pozostávajúci z tmavého rumu, koly, citrónovej šťavy a ľadu.
- Daiquiri: ďalší slávny koktail z bieleho rumu, cukru, čerstvej citrónovej šťavy a ľadu. Existuje mnoho variácií Daiquiri, vrátane jahodového alebo banánového.
- Piña Colada: tropický koktail z bieleho rumu, kokosového mlieka, ananásovej šťavy a ľadu.
![Mojito, Daiquiri, Piňa Colada Mojito, Daiquiri, Piňa Colada](/getmedia/eb24c142-cc70-48ab-8cc9-24b0e15bbf5d/kuba-kuchyne-koktejly.jpg.aspx?maxsidesize=1200&resizemode=force)